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思念之情會讓你肝腸寸斷，但是臺灣淺山常見的「相思樹」則是強韌到想斷都斷不了啊，相思樹木材有著堅硬的優點，過去常作為枕木、礦坑用材、木炭等，隨著木材加工技術發展，利用150度至200度高溫熱處理後的相思木，不僅提高安定性和耐腐朽性，還具有亮麗的黑檀色澤，不但成為市場新寵，也是友善環境的好東西，居家裝修、木地板、家具、吉他、烏克麗麗、木酒桶等高價值產品，用相思木打造，全都美到不行！

而且經過熱處理改質後的相思木酒桶和相思陳釀棒，透過專利烘烤技術，獨特香氣還可增添酒類風味，只需要數天至一週時間即賦予新味道，行家都知道它的好，會場內多位酒類愛好試喝國內金棗酒，具有煙燻、肉桂、焦糖，台灣相思木中天然的呋喃醛、香草酚和丁子香酚釋出，農委會林務局與國立中興大學森林學系陳奕君老師合作，「國產材熱改質相思木酒桶填縫劑改良與加值技術」今年獲選於亞洲生技大展農業科技館展出，成功研發出符合食品安全又適合使用於熱改質材的填縫劑，解決一般的木酒桶的滲漏問題，重點是填縫技術簡單，消費者也可輕鬆DIY修補酒桶，簡直意圖使人釀酒！填縫技術簡單，只要家中有吹風機就可以自行處理，自己擁有國產酒桶現在臺灣也做得到，是喜歡生活情調的好選擇，簡直意圖使人釀酒。

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